Salah seorang siswa jurusan IPA MA NW Sepit, memegang hasil olahan ekstrak nanas ala Mexico
Oleh : L. M. Kamil AB
Sepit, (desasepit.web.id) - Patut diacungkan jempol, siswa/siswi jurusan IPA Madrasah Aliyah Al-Amin NW Sepit berhasil membuat eksperimen meracik minuman ekstrak khas negeri Mexico dari kulit buah nanas.
Praktik bagi siswa ini dibimbing langsung oleh guru biologi Ria Hamdani, SPd dengan melatih siswa melakukan proses permentasi dalam waktu tiga hari tiga malam dengan bahan yang mudah didapat berupa kulit nanas. "Bahan utama sangat mudah didapat di pasar-pasar umum yaitu buah nanas dan hanya diambil kulitnya" ucap Ria Hamdani.
Keunggulan dan kelezatan dari ekstrak ini katanya, selain dapat sebagai minuman refresing, juga mengandung unsur obat probiotik (bakteri baik) yang dapat mengobati diare. Tak hanya itu, keunggulan dari racikan ini, dapat memelihara sistem pencernaan yang sangat baik untuk kesehatan lambung dan usus.
Selain untuk kepentingan praktikum biologi, para siswa yang telibat pada kelompok ini menyatakan siap memproduksi untuk melayani pesanan jika ada yang berminat.